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Freitag, 10.07.2009

Schnäppchen f. Feinschmecker: Farnkraut aus Südrussland

Moskau/Krasnodar. Sogar Jäger und Sammler leiden unter der globalen Krise: im südrussischen Gebiet Krasnodar lagern unverkäufliche 200 Tonnen frischer Farnkrautsprossen, die eigentlich nach Japan exportiert werden sollten - wie jedes Jahr.

Wegen der Krise sei allerdings die Nachfrage nach dem fernöstlichen Naturgemüse zusammengebrochen; japanische Importeure hätten ihre Bestellungen gecancelt, berichten russische Wirtschaftsmedien.

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Die Farnkrautsammler und -Händler im Gebiet Krasnodar/Kuban (im Nordkaukasus) wollen jetzt versuchen, ihre Ware in Moskau oder in Chabarowsk im russischen Fernen Osten, an den Mann zu bringen.

Moskauer Japan-Restaurants, die in den vergangenen Boom-Jahren so beliebt waren, dass sie wie Farnkraut aus dem Boden sprossen, sind allerdings in letzter Zeit auch verödet.

Für die russische Landbevölkerung ist das Sammeln von Waldbeeren, Pilzen und Pflanzen, die dann entlang der Landstrassen oder an Grosseinkäufer verkauft werden, bis heute eine wichtige - und manchmal die einzige - Einkommensquelle.



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